Как вырастить цветную капусту из семян

Лучшие из цветов - цветы капусты

У англичан есть выражение, что лучшие из цветов – это цветы капусты. Так и есть, ведь белые соцветия цветной капусты не только вкусны, но и полезны. К тому же, самые нежные листья можно употреблять так же, как мангольд.

Автор: Алисия Никифорова - 15.02.2021

Для родителей маленьких детей цветная капуста является синонимом проблем. Заставить ребенка есть капусту тот еще квест, в котором проигрывает одна из сторон. С другой стороны, количество витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в цветной капусте очень велико. Поэтому ее непременно стоит ввести в семейный рацион. К тому же, что может быть лучше, чем выращенный в своем огороде экологически чистый овощ? Буквально пару месяцев и на вашем столе красивая цветная капуста, выращенная в домашних условиях и готовая к употреблению. Но, чтобы вырастить цветную капусту из семян самостоятельно, нужно знать некоторые тонкости.

Как вырастить цветную капусту из семян, рис.2

Климат и почва

Для роста цветной капусты требуется умеренный климат с температурой 16-18C. Соцветие устойчиво к морозам в зависимости от количества покрывающих его листьев. На рынке доступно множество сортов семян цветной капусты с различными вариантами адаптации к климату, то есть ранние, полуранние и поздние сорта.

Почва должна содержать достаточное количество органических веществ и иметь хороший дренаж, поскольку цветная капуста нуждается в большом количестве влаги. Уровень pH почвы, необходимый для выращивания, близок к нейтральному и составляет от 6,5 до 7,5.

Важно! Без подкормки на обедненных грунтах капуста даст скудный урожай.

Для правильного развития овоща и формирования соцветий, рекомендуется сеять семена цветной капусты в твердую почву. Поэтому почву слегка утрамбовывают.

Как вырастить цветную капусту из семян, рис.3

Лучшими предшественниками этого овоща являются огурцы и томаты. Мята, настурция, розмарин и бархатцы по соседству, оградят капусту от нашествия вредителей и болезней. Худшими предшественниками на грядке считается брокколи, редис и брюссельская капуста.

Удобрение и важность мульчирования

Для цветной капусты требуется хорошая доза органических веществ. Азот играет очень важную роль в развитии этой культуры, которым богат компост. Поэтому так важно использовать мульчирование в качестве удобрения и сохранения влаги в корнях. В качестве мульчи можно использовать солому, свежескошенную траву, перепревший компост или перегной.

Как вырастить цветную капусту из семян, рис.4

В период вегетации растения проводят несколько подкормок:

  • через 2 недели после появления всходов;
  • спустя 2 недели после пересадки рассады;
  • через 10 дней после второй подкормки.

Для первой и второй подкормки используют любое водорастворимое удобрение или травяной настой. При проведении третей подкормки добавляют микроэлементы. Например, ложку сухой золы под корень одного растения. При слабом развитии увеличивают число подкормок с периодичностью раз в десять дней.

Полив

Цветная капуста требует больших доз воды для своего развития. Частота полива определяется климатом , где она выращивается. Для формирования хорошего соцветия, капуста должна нарастить около 10 листьев. Дефицит влаги в этот период остановит развитие головок.

Как вырастить цветную капусту из семян, рис.5

Важно! Капуста не переносит высоких температур, поэтому для получения качественного урожая, цветную капусту рекомендуется выращивать рассадным методом. Для этого семена цветной капусты на рассаду начинают сеять в конце февраля - начале марта. Также практикуется подзимний посев с укрытием. Чтобы избежать высоких летних температур, можно высадить капусту в притененных местах сада.

Сохранение цвета

Хорошая цветная капуста после сбора должна быть белой. Кочан цветной капусты на самом деле является неразвитым цветком, и если его не защитить от прямых солнечных лучей, которые стимулируют выработку хлорофилла, он станет несъедобным.

Как вырастить цветную капусту из семян, рис.6

Проблема в том, что если на соцветия попадает прямое солнце, они обесцвечиваются и меняется вкус. Одним из решений является использование собственных листьев капусты поверх формирующейся головки.

`

Новости партнеров

Картина дня

Некачественные семена. Как распознать подделку?

Часто, купив немалый набор семян в начале сезона, дачники надеются получить хорошие урожаи и обильное цветение на клу...

Проверенные способы выращивания клубники из семян

Попробовав один раз клубнику, сорванную прямо с куста вы поймете, что она стоит того, чтобы вырастить ее дома. Выращи...

Что делать, чтобы виноград быстрее прижился

Большая часть винограда, выращиваемого во всем мире, используется для производства вин и алкогольных напитков, достиг...

Самые популярные семена сладкой моркови раннего, среднего и позднего срока созревания

Какой овощ приносит много пользы и хранится свежим длительное время? Конечно, морковь! Выращенная в собственном огоро...

Что в апреле посеять на рассаду

Много овощных культур очень долго просыпаются. Поэтому, чтобы получить более ранний урожай, в апреле высеивают семена...

Популярные препараты для обработки сада: приготовление, сроки, применение

Весенний день весь год кормит! Поэтому садоводы начинают работы со сходом заледенелых снежных настов и наступлением у...

Этапы ухода за огурцами для получения небывалого урожая

Огурец является очень популярным овощем из-за освежающего вкуса его плодов, которые широко используются в салатах и р...

Когда садить помидоры

Помидор - двоюродный брат баклажана, картофеля и перца. Родом из Центральной и Южной Америки. На сегодняшний день, эт...

За что вас могут оштрафовать на даче

С приходом теплых дней, все больше дачников перебирается за город. Начиная хозяйничать в своем дворе, многие упускают...

Как добиться высокой всхожести семян моркови? Самые проверенные способы

Из-за маленького размера и веса семян моркови довольно сложно добиться ровных всходов. Даже при кропотливом внесении ...

Весенняя прививка плодовых деревьев: методы и сроки

Небольшая площадь сада или желание его омолодить для получения хорошего урожая разных фруктов и ягод, подталкивает са...

Свой редис в апреле: тонкости выращивания

Редис является одним из первых овощей, который появляется на наших столах после зимы. Данная овощная культура не нужд...

Как вырастить самостоятельно здоровую и крепкую рассаду из семян

Разнообразие и доступность семян и рассады приводит многих огородников к дилемме: покупать готовую рассаду или выраст...

Лучшие сорта сладкого перца для теплиц

Как и большинство садоводов при планировании собственного огорода, вы, вероятно, захотите добавить в компанию к други...

Какие цветы пора сеять на рассаду в середине зимы

Большинство семян цветов высаживаются на рассаду в марте. Но есть такие виды, где семена цветов принято сеять среди з...